Herzlich willkommen auf den Seiten des Gärtnerhofes Wendengarten.

Der Gärtnerhof Wendengarten liegt am Rande der Lüneburger Heide zwischen Uelzen und Wolfsburg. Der Hof mit seinen zwei Hofstellen in Zasenbeck und Plastau sowie 15 ha Land ist Eigentum des Vereins Rudolf-Steiner-Stiftung für die Landwirtschaft e.V.
Die Betriebsgemeinschaft bewirtschaftet eine Fläche von ungefähr 65 ha Land mit den Schwerpunkten Gemüseanbau, Viehhaltung und Direktvermarktung. Der Hof wird seit 1982 nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet.

Unser Ziel ist es, einen gesunden Hoforganismus aufzubauen, in dem Pflanzen, Menschen und Tiere in einem ökologisch sinnvollen Verhältnis zueinander stehen.

Angestrebt ist ein geschlossener Betriebskreislauf, bei dem beispielsweise die Tiere nur hofeigenes Futter bekommen und in dem der anfallende Mist wiederum als Dünger für das Land, auf dem unsere Pflanzen wachsen, genutzt wird.